丰城市洛市镇上村村罗家组建档立卡残疾人贫困户李爱香及其年过花甲的老伴罗华忠，是村里出了名的“勤快人”。如此勤快的二人却都是二级肢体残疾，罗华忠早年被烧伤，手指的活动能力受到了极大影响。李爱香夫妇育有一儿一女，儿子读书少，无一技之长，只能在南昌靠摆地摊勉强度日。窘迫的家庭状况没有让两人对生活失去期盼，不管寒冬酷暑，一直早出晚归，种地又种菜，还养了些鸭子，虽然每天辛苦劳作，家里的生活却依旧贫苦。

     2014年，随着丰城市洛市镇扶贫工作的全面展开，将当时家庭生活较为困难的李爱香夫妇纳入建档立卡贫困户。在充分了解到她们的家庭状况后，镇政府、村委会和帮扶干部村主任罗洪根经常上门慰问走访，商讨如何帮助李爱香夫妇脱贫。如果只靠政府救济兜底，李爱香的脱贫之路肯定漫长。给她介绍就业，走路一瘸一拐的她也找不到合适的工作。

     就在大家都想不出好办法的时候，李爱香主动找到帮扶干部罗洪根，说自己想靠劳动赚钱脱贫，不想只靠政府救济，自己能走能动，问能不能政府想办法找人教她养鸭子，她想多养点鸭子赚钱。扶贫工作人员听到这个消息后，觉得是一个好办法，与其每年给李爱香低保等补助兜底，不如教会他们养殖技术，让其自主脱贫。于是扶贫工作队员立马联系了镇里的养殖专业户，带队上门教授夫妇俩养鸭子的技术，就这样，李爱香和丈夫罗华忠开始了自己的旱鸭养殖之路。

     起初，因为怕自己养不好亏钱，夫妇俩只饲养了几十只，但是经过专业技术人员的帮助，第一批养殖的鸭子生长的很好，卖了个好价钱。于是第二次购买鸭苗的时候，李爱香夫妇一次性买了几百只，她本人表示，自己知道怎么养鸭子，也学了一些基本的养殖窍门，相信不会赔钱，万一出现点什么状况，政府也会请人帮我解决。就这样，李爱香每天起早贪黑，和丈夫精心饲养着鸭子。经过几次养殖之后，鸭子的规模越来越大，光购进的鸭苗就将近一千只，再加上成鸭，总共有一千二百多只。夫妇俩每天除了吃饭睡觉，就是跟在鸭子后面转悠。

     依靠着养鸭带来的经济效益，李爱香夫妇的收入迅速增加，家里条件也大有改善，加上扶贫干部的帮助，现在已经顺利摘掉了贫困的帽子。今年鸭子的利润看涨，李爱香夫妇表示收入又会增加，夫妇俩非常感谢党和政府，感谢帮扶干部，教给了自己养鸭的技术，让自己的生活变好，脱贫致富奔小康。